23 de abril de 2019
Aguas de Manizales - Abril 2019

Caficultores de Riosucio, Anserma y Neira ganaron el 15° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad

16 de marzo de 2019
16 de marzo de 2019

Manizales, 17 de marzo de 2019. Emma Gañán Gañán, de Riosucio, Finca Los Nacederos, ganó hoy el 15° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, en la categoría “Un paso más allá”, cuyo café obtuvo 87,05 puntos en la escala de la Asociación de Cafés Especiales de Estados Unidos (SCA, por sus siglas en inglés).

La premiación en esta edición contó con tres categorías.

En la categoría Comenzando el Camino, para jóvenes caficultores de 30 años o menos con arraigo cafetero, la ganadora fue Luz Daisy Aguirre Saavedra, de Anserma, Finca El Naranjo, con un café que alcanzó 86,77 puntos.

En la categoría Hacia otros horizontes, en la cual participaron caficultores innovadores que realizan procesos especiales de poscosecha, el ganador fue
Rodrigo Alberto Peláez Gallego, de Neira, Finca Buenos Aires, cuyo café logró 89,45 puntos.

La catación internacional y final estuvo a cargo de 17 expertos catadores Q-grader de Estados Unidos, Canadá y Colombia, quienes analizaron los 50 mejores cafésparticipantes: 30 en Un paso más allá, 10 en Comenzando el Camino y 10 en Hacia otros horizontes.

Al concurso se inscribieron 500 caficultores. En la primera ronda de catación quedaron 397 lotes, posteriormente se seleccionaron 115 finalistas y de estos se eligieron los 50 mejores, los cuales fueron reconocidos con un incentivo a la calidad.

Los primeros puestos obtuvieron adicionalmente un reconocimiento económico.En Un paso más allá se premió a los 10 mejores y en Comenzando el Camino y Hacia otros horizontes de a cinco en cada categoría.

El 15° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad fue organizado por la Federación Nacional de Cafeteros – Comité de Cafeteros de Caldas, las cinco ooperativas de Caficultores de Caldas (Aguadas, Anserma, Alto Occidente, Manizales y Norte),Trillacoop y Expocafé.

Incluyó acopio de microlotes, entre 200 kilos y 520 kilos según la categoría, con el propósito de contar con la materia prima para buscar su comercialización en mercados de alto valor.

2da Subasta de Cafés de Alta Calidad
Los mejores cafés del concurso participaron en la 2da Subasta de Cafés de Alta Calidad de Caldas, en la cual se registró una cifra récord de venta de 11,65 dólares/libra obtenido por la caficultora Emma Gañan Gañán, de Riosucio, Finca Los Nacederos, quien quedó en el primer puesto en la categoría Un paso más allá del concurso de café de alta calidad.

En total se subastaron 43 microlotes de los 50 finalistas en el concurso, entre 20 compradores de Canadá, Estados Unidos y ciudades de Colombia como Bogotá,Manizales y el municipio de Ciudad Bolívar en Antioquia.

La subasta se realizó con el apoyo de la Gobernación de Caldas a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el Programa Origen Caldas.

Decenas de personas abarrotaron el Ritual del Café, Laboratorio de Calidad de Café del Comité de Cafeteros de Caldas, en el Recinto del Pensamiento, donde se llevó a cabo esta jornada en la que sobresalió la emoción y el apoyo entre los caficultores y asistentes para impulsar las pujas.

Ganadores 15° Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad Categoría Un paso más allá
Puesto Caficultor Finca Municipio Puntaje
1 Emma Gañán Gañán Los Nacederos Riosucio 87,05
2 Marleny Guarín Osorio El Tamboral Aguadas 86,86
3 Germán Rodríguez Loaiza El Retiro Pácora 86,78
4 Luz Mery López Rodríguez La Estrella Pácora 86,73
5 Huber Grajales Muñoz La Diana Marulanda 86,57
6 Luz Dary Izquierdo Izquierdo La Palma Riosucio 86,34
7 Luz Adriana Duque Giraldo San Andrés Marulanda 86,17
8 José Adiel Hurtado López El Alto Salamina 86,10
9 José Alejandro Martínez Arcila Buenavista Anserma 86,05
10 Héctor Fabio Soto Cardona La Cristalina Aguadas 85,88

Categoría Comenzando el Camino
Puesto Caficultor Finca Municipio Puntaje
1 Luz Daisy Aguirre Saavedra El Naranjo Anserma 86,77
2 Ángela María Franco López La Ficha Anserma 86,24
3 Luz Ángela Martínez Restrepo Buenavista Anserma 86,13
4 Jhon Edison Cardona López Villafrán Pácora 86,06
5 Laura Juliana Cardona Ramírez La Tulia Anserma 85,57

Categoría Hacia otros horizontes
Puesto Caficultor Finca Municipio Puntaje
1 Rodrigo Alberto Peláez Gallego Buenos Aires Neira 89,45
2 Luis José Valdés Velásquez La Cristalina Chinchiná 87,83
3 Felipe Uribe Jaramillo La Unión Manizales 86,73
4 Guido Fernando Castro Rodríguez Las Colmenas Risaralda 86,64
5 Sepúlveda Gallego y CIA S.E.C. El Edén San José 86,28