22 de enero de 2022
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Los precios más afectados durante el paro camionero son los de la canasta básica

16 de julio de 2016
16 de julio de 2016

Canasta familiar

 El fríjol, la papa y la harina de maíz, entre los productos más afectados.

 Bogotá, 16 de julio de 2016. Desde el pasado 6 de junio de 2016, fecha en la que inició el paro del sector camionero, se ha advertido un comportamiento atípico en los precios de los productos de los sectores agropecuario y agroindustrial registrados en la Bolsa Mercantil de Colombia, originado por una reducción significativa de la oferta de los mismos y desabastecimiento en los principales centros de acopio y centrales de abastos, que presionan de manera generalizada los precios al alza.

Los productos más afectados hacen parte de la canasta básica familiar y de normal consumo de los hogares colombianos (ver cuadro anexo), lo que profundiza la problemática del continuo y marcado crecimiento de los precios registrados durante el 2016.

Según el Presidente de la Bolsa Mercantil de Colombia, Dr. Francisco Estupiñán Heredia, “Bajo este panorama, los problemas de abastecimiento, reducción de la oferta y una demanda continua, seguirán influyendo en el aumento de los precios de los alimentos alejándonos de la meta de inflación propuesta para el año 2016. Además, estos afectan en mayor medida a la población de menores ingresos, quienes cada vez deben dedicar mayor parte de su ingreso para adquirir este tipo de productos”.

La Bolsa Mercantil de Colombia, como fuente de información de precios reales del mercado, y teniendo como base las transacciones ingresadas en el sistema de Registro de la Bolsa, cuenta con la Dirección de Información cuyo objetivo es la generación de precios y estadísticas, respaldados en metodologías apropiadas y adaptadas a la realidad del mercado colombiano, soportados en modelos matemáticos y tecnologías de la información.

Con las transacciones ingresadas al Sistema de Registro, la Dirección de Información de Precios y Estadísticas del Mercado de la Bolsa Mercantil de Colombia ejecuta un algoritmo para suministrar precios de diversos subyacentes que sirven como referencia para el mercado. La metodología incluye diferenciación regional por producto, controles de variación del precio por bandas de desviaciones estándar y aplicación de promedios móviles diferenciados por producto, lo que se traduce en una corrección a las posibles asimetrías que pueda presentar el mercado.

En el siguiente cuadro se relacionan los productos que en la Bolsa Mercantil de Colombia han registrado los aumentos de precios más significativos, desde el inicio del paro del sector camionero a la fecha:

Subyacente 06/06/2016 15/07/2016 Variación
Frijol cargamanto 5,249 8,819 68.02%
Papa sabanera 1,356 2,038 50.27%
Papa capira 1,108 1,485 33.95%
Harina de maíz 1,569 1,950 24.30%
Yuca 770 880 14.36%
Leche en polvo entera 11,960 13,242 10.71%
Plátano 873 953 9.14%
Arveja amarilla 1,957 2,100 7.32%
Carne de pollo 4,983 5,339 7.13%
Leche cruda 1,026 1,092 6.50%
Azúcar blanco 2,481 2,568 3.53%
Carne de vacuno 8,405 8,600 2.31%