18 de febrero de 2025

Ministro Iragorri invita a comer bien y sano

22 de septiembre de 2014
22 de septiembre de 2014

 

“La comida significa vida, es por ello que el agro colombiano debe ser sinónimo de bienestar y seguridad alimentaria; trabaremos por derrotar la pobreza en el campo convirtiendo el desarrollo rural en riqueza colectiva”, señaló el Ministro.

Así mismo, durante su intervención, resaltó su amor por el Cauca, departamento que lo vio crecer y que le enseñó a degustar la maravilla de la gastronomía colombiana.

“El amor se sirve en la mesa y se transforma en alivio para la felicidad; Llevo en mi los aromas del Cauca, por ello mi admiración por nuestros campesinos y empresarios rurales, ya que ellos hacen grande a Colombia sembrando con fe en medio las turbulencias”, afirmó Iragorri Valencia.

Así mismo señaló que las cenas familiares son el espacio propio para compartir con respeto las divergencias, “los Valencia departíamos en torno a la cena y fue allí donde aprendimos a respetar las diferencias sin discusiones, pues estaban mi papá liberal, un tío comunista y mi abuelo conservador”.

Finalmente indicó que los productos colombianos son sembrados con amor por los campesinos, por lo cual deben ser mejor apreciados, “los abuelos dicen que uno es lo que come, que uno es lo que saborea y que uno es de donde aprendió a comer”, afirmó el Ministro Iragorri.