Alcaldía hace llamado sobre el consumo responsable

Es por esto que a la hora de comprar los alimentos se debe hacer  solo  hacerlo en sitios autorizados, los cuales cumplan con las condiciones adecuadas de manipulación, la superficie de preparación debe estar limpia, es necesario que las materias primas estén debidamente almacenadas y la no presencia de plagas y/o roedores.

De la misma forma asegúrese que la persona que este manipulando los alimentos  use los implementos necesarios como delantal, tapabocas, gorro y se encuentre en completo estado de limpieza.

Con la colaboración de todos lograremos exigirle a los vendedores que cumplan con la normatividad para garantizar la calidad e inocuidad en los alimentos y de esta manera evitar enfermedades trasmitidas por alimentos (ETAS) puntualizó Julián Mauricio Trejos Hernández Secretario de Salud.

De igual forma indicó que la Secretaría de Salud viene realizando labores de inspección, vigilancia y control a todos los establecimientos de expendio, preparación y venta de alimentos de la ciudad, proceso en el cual usted puede vincularse a través de la denuncia de sitios que no cumplan con  dicha norma y lo puede hacer comunicándose con la línea telefónica 3248310, en la cual se recepcionará su queja o por medio de la pagina Web www.dlspereira.gov.co