Catadores de café realizan su encuentro en Manizales

Participan en un curso de actualización de criterios técnicos de instructores Q Grader y se extenderá hasta el viernes próximo, 23 de julio. Asiste Ted Lingle, director del Instituto de Calidad del Café, quien fue director de la Asociación de Cafés Especiales de América, durante 15 años y asisten 18 representantes de diferentes regiones del país.

La coordinadora del Ritual del Café, Valentina Osorio Pérez, quien orienta el proyecto de calidades del café, se convirtió el año pasado en la primera mujer colombiana certificada como instructora Q Grade.