28 de febrero de 2021
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Salud de Manizales en alerta ante nuevos lotes de atún Van Camps con mercurio

1 de septiembre de 2017
1 de septiembre de 2017

Manizales, 01 de septiembre de 2017. La semana pasada el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) alertó a las secretarías de salud del país sobre la presencia de nuevos lotes de atún Van Camps de lomitos en agua, con exceso en los límites de mercurio permitidos.

Es por esta razón que la Unidad de Saneamiento Ambiental de la Secretaría de Salud de la Alcaldía de Manizales realizó un operativo de inspección, vigilancia y control sanitario a establecimientos expendedores de alimentos, la búsqueda específicamente estaba dirigida  hacia dos lotes: el X2754 40201-028  y el W2783-40220.

De acuerdo con la entidad, la fecha de producción del primer lote fue del 1 de octubre de 2016 y con vencimiento al 1 de octubre de 2020, mientras que el segundo lote registra como dato de producción el 5 de octubre de 2015 y caducidad el 5 de octubre de 2019.

El problema con dicho producto es que  excedió los límites permisibles de mercurio según Resolución 148 de 2007, la cual establece un límite máximo permitido para este producto de 1.0 mg/kg.

“Durante esta labor se visitaron 58 establecimientos entre supermercados, tiendas y distribuidores, lo cual dio como resultado el decomiso de 152  latas del lote X2754 40201-028”, afirmó Héctor William Restrepo Osorio, Secretario de Salud de Manizales.

El funcionario dio parte de tranquilidad a la ciudadanía sobre la eliminación del mercado de latas con estas características que pueden ser perjudiciales al consumirlas y añadió que, según el Invima, el consumo de una única porción de atún con excedencias de mercurio no implica afectación de la salud.

“Cabe aclarar que desde la secretaría se realiza un continuo trabajo de vigilancia a todos los establecimientos que producen o distribuyen alimentos, esto con el fin de brindarle seguridad y bienestar a los manizaleños”, puntualizó Restrepo Osorio