17 de abril de 2021
Directores
Orlando Cadavid Correa
Evelio Giraldo Ospina

Manizales es sede del Congreso Nacional de Entomología

28 de julio de 2011
28 de julio de 2011

La entomología es el estudio de los insectos ya sea para hacer control agrícola, para defender y proteger los cultivos, la biodiversidad, conocer sus beneficios y producir alimentos como la miel y bienes como la seda.

Pablo Benavides Machado, presidente del Comité Organizador del Congreso que llega a su trigésima octava versión, comenta que la novedad es la visita de un invitado de Montería experto en el consumo de los insectos, quien sorprenderá a los asistentes con diversas recetas como el helado de comején y saltamontes en almíbar hasta el próximo viernes 29 de julio.

Adicional a la parte académica, éste certamen contará con muestras, degustaciones, recetas y prevenciones relacionadas con los insectos.